KORTREIST MATOPPLEVELSE
Restaurant Solvind
Restaurant Solvind ligger like ved Lyngenfjorden i Nord-Norge.
Tre-retters middag
Hver kveld under ditt opphold vil du bli servert en tre-retters meny basert på de beste lokale råvarende vi har i hende. Menyen varierer med årstidene og kan bestå av blandt annet reinsdyr, torsk, kveite, steinbit, uer, storfe, lam mm.
Dersom du gir oss beskjed på forhånd vil vi også kunne tilby deg en smakfull vegan eller vegetar meny.
I sommersesongen har vi 2 forskjellige tre-retters menyer (en fisk og en kjøttmeny) som vi roterer gjevnlig.
* Overnattingsgjester som har reservert opphold med halvpensjon behøver ikke å reservere bord i restauranten
Lunsj
I høysesongen (desember - mars) tilbyr vi lunsjservering hver dag.
Frokost
Frokost serveres hver morgen i Restauranten til våre overnattingsgjester. Vi setter opp en buffet bestående av melkeprodukter, syltetøy, kjøttpålegg, røyka laks, frukt og brød m.m.
Du vil også få tilbud om diverse varmretter som egg & bacon, eggerøre og omelett.
* Breakfast is Included in glass igloo rate
3-retters kjøtt
Forrett: Stekt uer med svart hvitløksmajones, syltet gulrot og frisk salat. Allergener: Fisk, egg, sennep og melk
Hovedrett: Ytrefilet av lam med urtesaus, ovnsbakt gulløye fra Birtavarre, bakt løk og gulrotpuré. Allergener: Melk, selleri og soya
Dessert: Kefirskum med rabarbra og søte smuler. Allergener: Melk og gluten
3-retters fisk
Forrett: Frisk ertesuppe med posjert svin, sprø pastinakk og rømme. Allergener: Melk
Hovedrett: Pannestekt steinbit med potetpuré, sommerkål, blomkål og hvitvinssaus. Allergener: Fisk, melk og sulfitt
Dessert: Sjokolade og kaffe panna cotta med tindved gele og krystallisert sjokolade. Allergener: Melk
BORD RESERVASJON
Reserver bord
Klikk på linken under for å se tilgjengelighet og reserver bord i Restaurant Solvind.
Vår overnatting
Glassiglo 180°
Se mer
