RESTAURANT SOLVIND

Restaurant ved Lyngenfjorden

Restaurant Solvind ligger helt ytterst på Spåkenes med fantastisk utsikt over Lyngenfjorden og Lyngsalpan. Vår nye restaurant åpnet vinteren 2020, og vi tilbyr bevertning til våre overnattingsgjester og andre besøkende. Byggets arkitektur gjenspeiler Lyngsalpene og glassigloene. Restauranten er tegnet av arkitekter hos Norgeshus AS.

I vår restaurant kan du koble av og nyte utsikten, mens vår eminente kjøkkensjef Alessandro, tilbereder utsøkte retter. Alessandro har erfaring fra mange internasjonale kjøkken, noe som gjenspeiler seg i maten som serveres på Restaurant Solvind.

Menyen tilpasses årstidene og består blant annet av norske tradisjonsretter med det «lille ekstra» – en miks av verdens matkulturer. Vårt mål er å benytte lokale råvarer så langt det lar seg gjøre.

Menyen varierer med årstidene og skiftes etter tilgang på råvarer. En 3-retters meny koster ca kr 700,- og kan f.eks. se slik ut:

Lyngenreker i cocktailsaus

Reinsdyrsbiff i soppsaus

Hjemmelaget karamellpudding

Åpningstider middagsservering

Gjester som bor hos oss, behøver ikke bestille bord på forhånd.

Mandag & tirsdag: STENGT (Matservering kun for overnattingsgjester)
Onsdag – søndag: 18 – 21

Etter kjøkkenet stenger, er det mulig å nyte noe godt å drikke i peisestua.

Bordbestilling

Telefon: +47 995 35 843

Vennligst oppgi evt. matallergier ved bestilling.

Kjøkkensjef hos Restaurant Solvind: Alessandro Albertini